揚げおかきの美味しさは、どのような油を使っているか? がポイント。有機紅花油で揚げることで、サクッとしたとても軽い食感。 味付けにはヤマキ醸造の有機醤油、角谷文治郎商店の有機みりん、有機てんさい糖、タイコウの鰹節、土居昆布。 甘しょっぱさがたまらない逸品です。
<緑米>はるか昔から日本で栽培されていた古代種の緑米。 <自然栽培>農薬も肥料も一切使わずに、太陽と土と水の恵みだけで育てる栽培方法。
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