熊本県の東北部、大分との県境にちかい標高500メートル程の高原で農薬・除草剤・化学肥料を使わずに、できるだけ自然に沿った方法で栽培されたお茶。 農園のすぐ近くを流れる菊池渓谷は日本三大名水にうたわれるほど水のきれいなところで、いつも雨や霧に洗われているために、この辺りのお茶は香りの高さで知られいて緑茶の独特な爽やかな香りと初夏を感じさせるような、若々しくも力強い味わい。
このお茶には『ゆっくりお茶をのみましょう』と願いが込められています。
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