『自然栽培緑米・有機紅花油・自然海塩』材料はこの3つだけ。
余分な物は一切ない、お米の甘味もよく感じれるシンプルな塩味。
<緑米>
はるか昔から日本で栽培されていた古代種の緑米。
<自然栽培>
農薬も肥料も一切使わずに、太陽と土と水の恵みだけで育てる栽培方法。
<自然海塩>
塩伊豆大島で作られた「Flower Of Ocean・シホ」 地下二百数十メートルから汲み上げた深層海水を原料に、太陽熱と風などの自然エネルギーを利用して濃縮し、時間をかけゆっくりと熱を加えて作れた、ミネラル分を多く含んだ甘みのあるお塩。