早いものでもう年末ですね!
やさい村では毎年恒例、ムソーのおせち・クリスマス商品、加藤農園ののし餅を取り扱っております。今年はこだわりのいんやん倶楽部のおせちセットも取り扱い開始しました。
いずれも合成保存料・化学調味料不使用!「かまぼこ1個」など単品1つからのご注文が可能です。
さて、お店でよく聞かれるのが伊達巻の関東風と関西風の違い。一番の違いは砂糖の量です。
甘辛いのが関東風で、それより砂糖少なめで出汁の味なのが関西風です。
店頭にカタログを置いてますので、ぜひご覧になってください。
*ご予約締切は12月6日(木)
今月は、先日の東急初出店でも好評だった富士酢のご紹介です。
原料は地元丹波の無農薬のお米と山から湧き出た伏流水のみ。米作りから2年以上かけて、昔ながらの「静置発酵」「長期熟成」で作られたこだわりの純米酢です。
旨みが濃く濃厚な味わいで、料理を引き立ててくれます。まろやかで、どんなお料理にも合います。
お酢のツンとしたのが苦手な方は、酢の物やマリネなどにする際、お酢をさっと火にかけると、酸味の角が取れてまろやかで食べやすくなりますよ。
● 500ml・・・756円(税別)
● 900ml・・・1,188円(税別)
「紫彩」は有明産の酸処理をしていない一番摘みの海苔のみを厳選し、手でほぐしてそのまま乾燥させたものです。
やさい村でもリピーターさんが多く、イベントで試食を出せば、かなりの方が美味しさに驚き購入される、大人気商品!とにかく海苔の香りと旨味が濃いです。
ごはんにふりかけたり、サラダや和え物に。
海苔と醤油を入れた器に熱湯を注げば即席お吸い物♪そのまま食べても美味しいです^ ^
海苔はミネラルのほか、代謝や造血に不可欠なビタミンB12が豊富です。
ビタミンB12は主にお肉や魚貝のみに含まれる栄養素なので、普段お肉をあまり召し上がらない方にも海苔はおすすめです。
● 1袋(15g)・・・530円(税別)
流通の関係で一時欠品していたこちらの梅干しが、再入荷しました!
やさい村でもファンの多い「自然梅 恵」は、その名の通り、紀州産の自然栽培の梅とこだわりの塩で漬けた梅干しです。赤紫蘇は入ってない白梅干しになります。
梅干しは夏の疲れが出やすい今の季節に、ぜひ活用していただきたい食材のひとつです。
今まで入荷してなかったお徳用サイズと、使い勝手のよいねり梅と白梅酢もあります。
特に白梅酢は便利な調味料。
優しい酸味と塩気で、きゅうりなどと和えるだけで簡単酢の物、油を加えてドレッシング、いろいろと料理に使えて便利ですよ。
● 「自然梅 恵」200g・・・840円(税別)
● 「自然梅 恵」500g・・・1,960円(税別)
● 「自然ねり梅ぼし 恵」150g ・・・680円(税別)
● 「自然梅酢」200ml ・・・500円(税別)
群馬県産の小麦と胚芽を含んだ地粉で、昔ながらの製法を守って作られた、シンプルで風味豊かな麺です。
今年の夏もすでに猛暑続きで、食欲も、ごはんを作る気力もなくなりますね^^;
そんな時には簡単に作れて、つるっと喉越しもよい麺類でエネルギー補給しましょう。
胚芽にはタンパク、脂肪、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。
ここに刻みネギや大葉、ミョウガ、胡麻など薬味をいろいろ加えれば、見た目も楽しく、栄養価アップです。
今月の「スタッフのまかないレシピ」でご紹介した大葉ジェノベーゼソースと和えるのも、さっぱりしてオススメですよ。
めんつゆ+刻んだトマト+オリーブオイル(又はごま油)の組み合わせも美味しいです。
● 1袋 ・・・各200円(税別)
「送風」「涼風」「温風」「加湿」の1台4役で、オールシーズン使える温冷風扇です。
夏は「涼風」で気化熱を利用した自然な涼風で体を冷やし過ぎません。
冬は「加湿&温風」で加湿しながら本格ヒーターでうるおい加湿暖房で快適。
25×29×高さ67cmとコンパクトサイズなのも魅力です。
この夏やさい村でもレジ前に設置したところ、本当に風がひんやり心地よくて大活躍です(≧∀≦)
ちなみに冷風扇を使う時のコツは、気化式のため湿度が上がるので、部屋を締め切らないことです^ ^
● 希望小売価格 ・・・21,000円(税別)
粘土(ベントナイト)は、すぐれた吸着力を持つので、肌の洗浄だけでなく、歯や口腔内の洗浄にも最適。
せっけんや研磨剤なしでも口腔内全体の汚れをしっかり取り除きます。
エナメル質を傷つけることもありません。
磨いた後は歯がツルツルに!
この粘土は、約800度という高温で溶けた地下の岩石(マグマ)が、火山の爆発で火山灰となり、海底に降り積もって1000万年をかけて、粘土に変身。
その中の主成分である「結晶(モンモリロナイト)」が強いマイナスに帯電しているから、水を吸いこむ力が強く、同時に、汚れも吸い込んでくれるのです。
国産の粘土を100%活かした「ねんどのハミガキ」を、ぜひお試しください。
● 1本(100g) ・・・1,050円(税別)
パクチー好きさんにオススメ!!
無添加、ヴィーガン仕様のドレッシングが新入荷しました。
たっぷりの刻みパクチーに、糖類は低GIのココナッツシュガー、塩はヒマラヤピンクソルトと、こだわりの食材で作られたパクチー感たっぷりの多目的ソースです。
ライムの爽やかな酸味で、ドレッシングとしてだけでなく、パンやサンドウィッチ、ステーキなど様々なアレンジが楽しめます。
やさい村でも大人気の吉田農園さんのパクチーは、収穫できる時期も限られています。
収穫期以外はこのソースでパクチーを存分に味わってください^ ^
● 1本(250ml) ・・・580円(税別)
3月末から新たに世田谷区代沢『ぴすとーれ』さんのパンの取り扱いが始まりました。
『ぴすとーれ』オーナーの山下さんは、大友村長のミルキーウェイ時代からの古いご友人!
ルヴァンで修行された山下さんのパンは、国産小麦と自家製酵母を使い、動物性、砂糖不使用。
(パイ生地にバター使用、一部チーズ入りのパンもあります)
噛みしめるほどに素材の旨みが味わえる、正統派のパンです。
お店に届いてすぐはそのまま味わい、数日経ったものはトーストすると風味が増して美味しいです。
しばらくの間は店頭で試食もご用意してますので、まずはお味見だけでもどうぞ!
納品日:月曜夕方
● くるみレーズン・・・360円(税別)
● ノンシュガーあんパン・・・300円(税別)
● アップルパイ・・・470円(税別)
● さつまパイ・・・280円(税別)
「マイグルト」100%植物性乳酸発酵飲料です。原料は完全無農薬米と天然麹。
甘酒のような自然な甘さとヨーグルトのような酸味が調和した、心と身体に優しい味わいで飲みやすいです。
日本の伝統調味料に欠かせない麹は、良性のカビであり、免疫力や抵抗力づくりのお手伝いをしてくれます。
そして発酵過程で生まれる乳酸菌は近年、腸内環境を整え、免疫力を高め、あらゆる病気や不調の予防になるということで、メディアでも大注目されています。
ノンアルコールなので赤ちゃんからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
『“飲む点滴”「マイグルト」』で、毎日の健康管理にお役立てください。
● 1瓶(160ml)・・・各種280円(税別)
野草料理の若杉ばあちゃんが、よもぎの本を出しました!
このよもぎ、まさに現代人を救う「医草」!
頭痛、肩凝り、冷え症、花粉症、不眠症、鬱、婦人病、アトピー性皮膚炎などにも効果のある特効薬。
その、よもぎの正しい摘み方から正しいアク抜き方、料理、おやつ、お茶、よもぎ酒、お風呂、腰湯、湿布、枕、防虫やお部屋の消臭まであらゆる使い方と40を超えるレシピを全公開!
これは、あなたも買って読まなきゃダメですよ!
やさい村で是非お買い求めください!(協力:やさい村)
● 1冊・・・1,500円(税別)
2月14日はバレンタインデー♡
やさい村でも、オーガニックやフェアトレードを中心に、ヴィーガン対応や、さまざなチョコレートをご用意しました。
どれもチョコ大好き店員Mのオススメ商品です。
無料で簡単なラッピングもいたしますので、店員にお声掛けくださいね。
● ピープルツリー:板チョコ(50g)・・・各種350円(税別)
● ピープルツリー:フィリングタイプ(100g)・・・各種720円(税別)
実際に試してみないと効果がわかりにくい商品ですが、店頭で試されたお客様は皆様かなり好感触で、つい欲しくなってしまう。
1つ買うと効果を実感して、シリーズで買いたくなってしまう、そんな商品です。
特にオススメが布団シングルサイズの「スクエアパッドM」。
布団の上に敷くと、暖房器具がなくても心地よい暖かさで、スタッフ宅では家族で愛用中です。
レジ近くに商品ございます。使い方や効果等、スタッフにお気軽にご質問ください^ ^
● ポカぽん(13×21cm)・・・900円(税別)
● ミニパッド(21×21cm)・・・2,500円(税別)
● スクエアパッド M(100×200cm/1.3kg)・・・18,000円(税別)
のどやお肌を乾燥から守る竹布のうるおいマスクです。
竹繊維は吸水性、消臭性、静電性にすぐれた繊維です。
ソフトで肌触りもよく、マスクの中が蒸れにくいので、メガネをかけてマスクをしてもレンズが曇りにくいです。調整ゴムで簡単にサイズ調節ができるので、耳紐で耳が痛くなりにくいのもポイント。
お店スタッフも自転車やバイクの運転中の防寒対策にも愛用してます。
● 竹のうるおいマスク・・・1,000円(税別)
● 竹のキッズマスク・・・800円(税別)
薄型で壁際にフィットし、遠赤外線効果で身体の芯から温まりますよ!
前面輻射と上部対流の2つの方向からお部屋を温めますのでお部屋全体を優しく暖めます。
それにお子様やお年寄りのお部屋でもやけどや火事の心配も要りません、安全で柔らかい暖かさに包まれて冬をお過ごしください!
● 4畳半〜6畳用・・・36,000円(税別)