皆さま、3月号でも触れましたが、今年の花粉の飛散量は例年の約10倍。
既にかなり飛んでいますが大丈夫でしょうか?
前号で「海の素」を紹介して、多くの皆さまが試されていますが、多くの方々からだいぶ良くなってきましたとの報告を受けております。
引き続き是非このミネラルの濃縮液を使用して頂き、日常的にミネラルの補給をしてみてください。
使い方は前号に詳しく書いておきましたので読み返して、引き続きご使用ください。
先日春の陰陽講座が終わったところですが、近日中のイベント企画と少し先の企画をご紹介しておきます。
先ずはお客様からのご要望が多かった春の「お花見企画」ですが、こちらもいろいろな講師役で忙しくなかなか企画が立てられないまま、とうとう桜も咲き始めました。
それで遅ればせながらですが、4月2日(日)17:00~20:00、「やさい村・夜桜を見る会」を行います。
*1品持ち寄り制で、ジブリ美術館脇の公園です。
(私も当日は講座があって講師を務めるので準備が出来ない為、ビールとお酒位しか持って行けません。)
ビールやお酒を持って来られない人の為、オーガニック缶ビールは300円、自然酒は紙コップに軽く1杯500円で購入出来ます。
参加ご希望の方はご連絡くださいね。
また、以前行いました、やさい村の大友とOHSHIMA OCEAN SALT代表の阪本章裕氏との対談の続編「大島塩作り見学ツアー」(1泊2日)を企画中です。
日程は6/17(土)~18(日)を予定。
もうひとつ、先日行った「春の陰陽講座」の次「夏の陰陽講座」の日程が決まりました!
日時は7/1(土)13:00~15:00、参加費1,500円。
両講座とも参加申し込みは受け付けを始めますので参加ご希望の方はお申し込みください。
(村長大友)
新ポイントサービスを行う事にいたしました!
今までの村民カードは期限迄そのままお使いになれます、宜しくお願いします。
どなた様でもご利用可能な、登録料、年会費無しのポイントカード。お得なサービス。
・1,000円お買い上げごとに1ポイント
・20ポイント貯まると1,000円割引券として使えます。
・雨の日ご来店で+2ポイントサービス!
(ご来店で1,000円以上お買い上げ頂いたお客様対象です)
※新ポイントカード移行につき従来の村民カードは廃止となります。
現在お使い頂いておりますお客様につきましては、次回更新時まで現在の村民カードをお使い頂き、貯まったポイントを使い切って頂いた後に新ポイントカードへ移行となります。
☆詳しくはお気軽にスタッフまで!
いよいよ春の吉田農園です。
端境期で野菜不足、夏へ準備の時期です。
苗は今のところ順調で、早めの暖かさで、この夏の暑さに怯えながら日々過ごしています。
畑はというと、ご覧の通りにせっせと後片付け中です。
なので、「野菜が無い」というネガティブなことは置いておいて、きっとこの夏も美味しい野菜がとれるよね♪
とポジティブに捉えて端境期をやり過ごすことにします。
葱坊主/白菜菜花/のらぼうな/ポワローネギ
※状況により変更になる場合があります。
前回の3月号では、脱力について、また意識の使い方についてお話ししました。
意識の使い方で実際のところ身体が変わります。
だから意識の持ち方が実際にはかなりの影響を身体にも与えているんです。
後は、身体の強度を上げて行く為の位置や角度があります。
それは構えと表現しても良いと思います。
これをマスターしてしまえば、身体が強化され、他の人からは強くなっている様に見えます。
それは足の位置、足の構え。
腰の構え方、上半身主に腕や手の認識の仕方、そしてその構え方、これ等が総合して一体化させて動くのです。
それ等が整って一体化して、そこから繰り出されるパワーはすごいものがあります。
これが「合」というものです。
太極拳には内三合と外三合という言葉があって内面の「心」と「意」と「気」が合一された状態の内三合と、外側に表れる手足の位置や姿勢の正確さを外三合といい、合わせて「六合」と呼ばれています。
自分を整える、やはりその事が、とても重要で、形が良く、美しく、姿勢が正しい事は勿論重要な事ではありますが「意」によって「心」と「気」が統一された状態で内側が満たされており、さらに姿勢が出来上がっているという事が重要だという事であります。
その充実した状態が心身一如という状態を作り上げるのです。
当然の事ですが、そうなる為には時間がかかりますし、日々の修練が必要です。
ただ、内三合はその人の生き方や人生観や人生経験も非常に影響しますので、自分に厳しく、真摯に向き合いながら生きてこられた方は、既に体得していらっしゃる方もおられると思います。
健康という考え方も、やはり人生をどう生きるのかという人生観とは切っても切れない関係にあります。
(大友)
〜 つづく 〜
皆さん、今年の花粉の飛散量は通常のなんと10倍ですよ!やばいですね。
花粉時期と言えば先ずは何はともあれ「海の素」です!!
以前にも紹介しましたが、やさい村スタッフのT君、酷い花粉症でしたがとりあえず花粉時期は毎日朝10滴の「海の素」をお水に入れて飲んで過ごすという方法で、やさい村で働き始めてからは花粉症とはほぼ無縁で過ごしています。
今年はこれからどうなるのか、花粉時期が憂鬱だという方々は先ずは早めに摂って来るべき花粉シーズンには免疫力を高めて準備怠りなくお過ごしくださいね。
また20倍に希釈した点眼液を作って点眼して、目がとっても楽になると言うお客様もいらっしゃいます。
花粉時期に目が痒かったり涙が出て困る方々には朗報だと思います。
やはり20倍に希釈してスプレー容器に入れて喉や鼻、顔などに使って肌水として使う方もいらっしゃいますよ。
でも、本来「海の素」は、ご飯を炊く水の中に入れて炊いて、ご家族全員のミネラル補給と健康維持のため周年休みなく使って頂くのが一番良いです。
前回も書きました学校給食の有機化の事なのですが、お隣の韓国では有機給食の100%無償化の実現がなされております。
2018年フランスでもエガリム法が可決されて、給食に関しても高品質なものを50%に、そしてそのうちの20%を有機食材にすることが義務付けられています。
そして今、この日本でも、この地域でも学校給食の有機食材化に向かって動きは始まっているのです。
こうした地道な社会変革の力が民衆の力なのだと思います。
「グローバルに考え、ローカルに行動する。」そんな力がやがて世界を変えて行く力になると思っています。
(村長大友)
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寒かったり温かったりの変化が大きく、
まもなく春が始まる農園では、収穫野菜の品種がかなり狭まりました。
収量自体は、今のところまだ保てているのですが、
今年の冬は小松菜/ルッコラをはじめとする軟弱野菜達が大コケしてしまって...
どうしたものかと思案する毎日です。
春直前のこの頃は、次の冬の準備がもう始まります。
「そうそう毎日ネギまみれにはなれない」と言いつつも
次のネギのことも考えねばならないというのは、なんとも因果なものです。
このネギは2021にやさい村でも扱ってもらっていたもの達の子孫です。
2021のネギは不作で苦労をかけたネギたちだよな〜とか考えつつ、
では2022大当たり年(今収穫中)のものたちはどうなるのかな?
そういえば今大当たりのネギの種(ネギ2020)は確か不作で困る年の入り口だったはず。
だとすると、今蒔いたネギもきっと上手くいくはず、さて再来年はどうなるか...
こんな事を考えながら春の準備は進んでいきます。
この後は、夏野菜の準備がいよいよ始まりそうな春直前です。
吉田正雄ネギ/ポワローネギ/キャベツ/はっさく/ブロッコリー/柚子
※状況により変更になる場合があります。
前回のお話しは円と螺旋を動くというお話しで、最後の方に中国拳法などで使われる「発勁」について、その脱力の効果と難しさについて少し書かせていただきました。
よく赤ちゃんが眠ってしまうとずっしり重くなる体験は沢山の人が経験されていると思いますが、僕も太極拳教室でたまにお互いに互いを後ろから抱いた状態で脱力するという実験をする事があります。
これが同じ人間かと思うくらい感じる重さが変わるんですね。
同じ人間なんだから体重は変わらない筈なんですが、脱力した瞬間とんでもない重さに感じてしまうんです。
この脱力弛緩状態から全ての細胞レベルを密にした状態迄瞬時に移行させる、その落差が衝撃的な波動を生み出すんだろうと思っています。
その落差が究極の弛緩状態から究極の密な状態へ移行すると想像を超える衝撃波となるというのが、今の私の理解なんですが、脱力弛緩状態も超密に全ての筋を使うという事も個人の理解や努力の中で際限がない。
そこが個人的な努力とかいわゆる修行とかに終わりは無いのだと感じます。
僕の師匠からかつて言われた事なのですが、力は大地を思い切り踏む事によって出せるものなので、人間は地球大の力を出せると言われた事がありました。
なるほど、とその時思った事がありました。身体の使い方の中で、太極拳では意識の力、想念の力を使う事があります。
例えば自分でもやってみてほしいのですが、最初何も考えず、意識も想念も使う事なく、膝から指先迄伸ばしてもらって、手首を曲げて見ます。
多分みんな曲がってしまうでしょう。
2度目には手を開いて膝から中指のさらに先迄光りが発光して遠くまで指していると思ってもらい、その手首を曲げようとしても曲がりませんよ。
もし、よかったら誰か家族でも友達でも居たらやって試してみませんか?言うならば「気」という事になりますが、なかなか奥の深い世界です。
こういった力の使い方も含めて、学んでいるのですが、水曜日の夜は西荻窪のほびっと村、金曜日の午前中は三鷹の沙羅舎で行っていますので、見学・1回参加も出来るので興味のある方は是非気楽にお声かけくださいね。
(大友)
〜 つづく 〜
有機給食への怒涛の流れが始まった!
そもそもやさい村が始まったいきさつには生存への行進という日本縦断の行動がありました。
それは農薬、食品添加物、合成洗剤、などの食品汚染、環境汚染、原発などの環境汚染社会から持続可能な社会への転換を訴える行動からの出発でもありました。
そして、やさい村がスタートして少し経てから武蔵野市の学校給食への取り組みが始まり、35年前後の歳月が経ちました。
その間、沢山のお母さんたちが子供達の学校給食を変えたいとの切実な願いから本当に苦労され、活動をして来られたのを知っています。
しかしながら、本当に無知というか、なかなか変わらない国や行政の対応に正直なところヘキヘキしていたのですが、最初とみにその流れが変わり始めました。
昨年の10月26日には「全国オーガニック給食フォーラム」が中野ゼロホールで開催され、1000人の会場は満席、オンライン参加も含めて4000人を越す参加者となり、有機給食を実践しているいすみ市を始め50を越す全国の自治体も参加したのです。
また今年の先日、1月18日参議院議員会館101会議室で行われた「オーガニック給食を支える有機農業技術大集合」と題した有機農業技術をテーマにした集まりも会場は満席、リモート参加者も1000人を越し、農水省の環境対策課の参加もありました。
つまり、今日本の行政や地方自治体などがオーガニック給食に大きく舵を切ろうと動き始めているのです。
特に地方では、給食のオーガニック化は移住者が増える要素にもなり、また給食の有機農産物の使用は地方における農業の後継者問題や農業振興にも繋がるとの事で、今や多くの地方自治体が熱い視線を投げかけているのです。
これには国も2025年迄に農産物の25%を有機農産物に変えて行こうと決めた事もあり、また一部予算が付けられた事も大きいのですが、これから有機農産物を増やして給食に使って行こうという大きな流れが始まった事は確かです。
ご自分のお子さんたちが食べている学校給食の食材を安心安全な物に変えるまたとないチャンスが来ている事は間違いありません。この機会に是非ぜひ多くの発言をして一つひとつの地域の学校給食を少しずつでも良いものに変えて行きましょう!
ここ三鷹市でも有機給食への予算もちゃんと着いたんですよ。という事は行政はその予算は必ず使わなくてはならない。
つまり有機給食は前に進め無くてはいけないという事になります。
ですから今行政は皆さんの意見や希望をむしろ待っています。
だから今、三鷹も、武蔵野も、小金井も、杉並も、いろいろな地域の皆さまどんどん声をあげて地域の給食を有機給食に変えて行きましょう!
ちなみにお隣りの韓国では有機給食100%で完全無償化が既に実施されています。
日本で出来ない事はないと思います。
(村長大友)
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新年も明けてもうここまで日が進んだのかと思います。
カレンダーはどんどん薄くなってしまいますね。
畑の冬野菜も同様に少しずつ減っていってくれています。
今は最も寒い時期ですが、こういう時期に食べたくなるのが、焼き芋です。
一口に焼き芋といえど、実際やってみるとちょっと大変。
オーブンか釜に入れて、芋に柔らかさが出たら完成!
(蜜のようなものが溢れ出したらなお良い&掃除超大変。)
なのですが、160〜200℃で90〜120分。
これが待てないし、ほっときゃ忘れるし・・・
なので、そういう温度一定で非常に美味しく出来上がったやつはやさい村にあります。
※画像は農園でチビ芋焼いた時です。
因みに焚き火で焼いたやつは、高温過ぎで表面が焦げて、酸味と苦味が出るので、
BBQの時はイベント補正の旨みがあると思ってくださいね^_^
お家では蒸しの方がお手軽です。
あと鍋やスープでも、とても美味しい素材です。
白菜/吉田正雄ネギ/ポワローネギ/人参/ブロッコリー/キャベツ/サツマイモ/蔬菜類
※状況により変更になる場合があります。
「 円と螺旋を動く 」そのⅡ
前回の1月号でサラッと動と想について書いてしまった感があるので、もう一度おさらいのようになってしまうかもしれませんがもう少し書いてみたいと思います。
僕が伝えている太極拳での準備運動では前半の運動の中に首の脱力と回転、上半身の脱力と回転を取り入れていますが、この脱力をすることと回転をすることで全身の筋や筋肉を緩めることが出来ます。
人はそれぞれ身体の使い方も違い、いわゆる凝る場所も1人ひとり違います。
でもこの回転を取り入れる事でどんな人の何処の凝りに対しても有効に作用します。
つまり、ほぐす事ができるのです。
それからかつて同じ中国拳法の八卦掌習っていた時に構えながら右回りと左回りをしていたのですが、ちょうどメビウスの輪のように回りながら動くのですが、こうして歩き続けるうちに自然と身体がどんどん整って、自分の体調がどんどん良くなって快適になっていくように感じる瞬間が何度もありました。
それらの体験から身体の動き方そのものに、身体を整えたり、快適になる動き方と、逆に疲れたり、消耗する動き方もあるという事が身を持って感じられるんです。
そうした自分の経験からこのようなメビウスの輪のような動きや、円の動き、また螺旋状の動きは自分の心身を快適にし、身体を整え、また精神を安定させ、また雄大な心境に導く動きである事を感じるのです。
体調や心の集中度合いでも変わりますが、繰り返し行う動きでさらに深く深く体験出来るものだと思いますが、円の動き、螺旋の動きは果てしなく深い世界にこれからも多くの人々を導いて行くのではないでしょうか。
何故なら、それはこの宇宙そのものの動きだからに他なりません。
また、別件ですが「発勁」という中国拳法独特の力の出し方があるのですが、完全にリラックスして脱力した状態から瞬間的に最も密度の高い状態に移行させてその落差による強大な力を使うという方法です。
僕もまだまだ上手には出来ませんが、これも身体を隅々迄使うことによって非常に心地良さを感じるものだと思います。
(大友)
〜 つづく 〜
いよいよ2023年、新しい年を迎えます。
あけましておめでとうございます!
2022年の2月に始まったロシアのウクライナ侵攻は世界中を不安と不安定な状況に引きずり込みました。
しかし、この地球時代において生態系との調和や共生を考えない限り人類の未来も無いこの時代に、時代遅れの独裁者たちがしでかしている愚かな破壊行為の中でも、未来を担う優れた知性が国境を超えて圧倒的な勢いで世界中に育っている事を私たちは信じてやみません。
奇しくも2023年は、私たち「やさい村」にとっても創業40周年を迎える年に当たります。
1979年〜1980年に文明の危機を訴えて行った「日本縦断生存への行進」を経て3年の準備期間をかけ1983年に開業して以来40周年を迎える事が出来たのは、ひとえに皆さまの日々変わらぬご支援とご協力の賜物です。
その感謝の想いでいくつかのイベント等も企画して行きたいと考えていますので、是非皆さまのご参加を頂ければ嬉しい限りです。
2023年は皆んなの力で良い年にして行きましょう!
新年は1月6日から通常営業いたします。今年もやさい村を宜しくお願いいたします!
(村長大友)
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・1,000円お買い上げごとに1ポイント
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朝晩が突然寒くなりました。
昼間は暖かく、油断すると風邪ひいてしまうかと心配になります。畑も朝は霜柱ビッシリです。
今回はちょっと哲学的なお話。
野菜はこの氷に耐えようと体内に糖を蓄えています。
だから冬野菜は体を温めてくれて、甘みも感じるんです。
なんとも人間に都合よく野菜ができているように感じますが、違う視点で見てみましょう。
白菜やネギは中国北部、カブや人参は中央アジアアフガニスタン近辺、
キャベツやブロッコリーはヨーロッパ、どの原産地も冬に対応しなくてはならない地です。
人の動きで日本にやってきた野菜等ですが、冬がある緯度帯に住む我々が、
冬に対応する為に欲するよう進化させられているのだとしたら...
彼ら冬野菜は種の繁栄を目的として生きているので、冬場の動物に必要なものを作り出す能力を持ち、
人間を使って繁栄を見せた植物達だとしたら...
もはやどちらが上位とは言い切れなくなりますね。
だから感謝をもって美味しく食べて、こちら都合にも相手都合にも合わせることが、冬を耐え、
楽しむことに繋がるのかな〜?
という畑哲学発表会でした。
大根/人参/吉田正雄ネギ/ポワローネギ/キャベツ/白菜/カブ/サツマイモ/里芋/京芋/八つ頭/トレビス/レタス/プレコーチェ/ロマネスコ/八朔/柚子/甘夏/他マイナー野菜達
※状況により変更になる場合があります。
「 円と螺旋を動く 」
先月12月10日ですが「知っておきたい食と宇宙の陰陽講座」という講座を開きました。
例えば我々が住むこの太陽系宇宙は太陽を中心に水金地火木土天海冥の惑星が円を描いて回っています。
銀河系宇宙やアンドロメダ星雲など無数の星雲は大きなスパイラルを描いて動いていますね。
これらの無数のスパイラルを描く島宇宙が無限に広がっているのがこの宇宙であり、さらにひとつひとつの星は生まれて、または消滅して行きます。
絶えず誕生もし、そして絶えず消滅もしています。
形ある物から形の無いものへ
あるいは形の無いものから
形のあるものへ
絶えず変化しながら動き続けているこの広大無辺な大宇宙。
まさにこの宇宙そのものもひとつの生命体そのものであり、私もその宇宙そのものと言えるでしょう。
身近なところでは我々の遺伝子も二重螺旋構造で作られています。
この宇宙全体の動きは、とどのつまりは円と螺旋、求心力と遠心力とで生成流転しているのではないか、そんな話しなのですが、この宇宙の動きを私たちの身体で体現しようとしているのが太極拳なのではないかと私は思っています。
太極拳を単なるラジオ体操のように考えている方もいらっしゃるかと思いますが、私は太極拳の動きを天地宇宙の運行そのものと感じながら動くようにしています。
自分の気持ちを宇宙的な意識にリセットすることで、一瞬の中に永遠が有り、動の中に静があり、また静の中に動があり、マクロの生成流転の中に私もいます。
自分を絶えず宇宙のど真ん中に置いてみる。
そんな意識で動いてみると、日常の様々な動作もいずれ素敵な動きに繋がるのではないでしょうか。
私の考える「動」。
さらに伸びやかに、さらに軽やかに、流れるように動いて行きたいと思います。
(大友)
〜 つづく 〜