自然食品店やさい村｜ニュース

2023.07.02 クリック

皆さまこんにちは！梅雨の最中にご挨拶させて頂きます。

６／１０（土）には９名の参加で『梅干し作り教室』が賑やかに開催されました。
皆さま梅干しは漬けましたでしょうか？梅酢は上がってきましたか？
梅雨が明けて３日間晴れが続く予報があったら、いよいよ干す作業に取り掛かりましょう！
昼間干しては夜取り込んで甕に移す作業が２日間、そして最後の一日は昼間から一昼夜、干して朝露に当てていよいよ完成ですね。
赤紫蘇を使う方はしっかりと塩で揉んでアク抜きをして綺麗な赤い色が出て来たら、梅と赤紫蘇を交互に甕に敷き詰めて行きましょう。

６／１７の『塩作り見学会』は申し込み者不足で中止し、スタッフ研修会となりましたが、、
本当にメッチャ楽しかったです。改めて再度企画を立て直して皆さまにお知らせします。

やさい村の次の企画は７／１（土）13：00～15：00迄、村長の『夏の陰陽講座』が三鷹市消費者センター和室で開催されます。（定員１２名、参加費１,５００円）
＜ゆうちょ銀行＞店名〇一八・店番018　普通6884595・有限会社やさい村　宛てに振り込みにて受け付け完了、又は、やさい村店頭にてお支払いください。

また７／２３（日）には吉田農園で昨年も行なわれた、これもめちゃめちゃ楽しい『枝豆とピザ会』が開催されますので是非ぜひこの機会にご参加頂きたいと思います。

僕が講師を務める『夏の食養と手当て講座』は、７／９（日）・７／１６（日）の２回、メダカのがっこうで行なわれます。
体調管理などで悩まれている方は是非陰陽講座か食養と手当て講座を受講される事をおすすめします。
また、自分で健康的な身体作りをする為に太極拳や手技を学ばれると更に良いと思いますのでこれもおすすめですよ。

梅雨明け後汗をかく季節には、熱中症予防とミネラル補給に「海の素」が手放せない季節になって来ますね。お好みのマイドリンクに「海の素」を入れて持ち歩き、夏を元気に乗り切ってください！！

（村長大友）

新ポイントサービスを行う事にいたしました！
今までの村民カードは期限迄そのままお使いになれます、宜しくお願いします。

新しいポイントカード始まります！

どなた様でもご利用可能な、登録料、年会費無しのポイントカード。お得なサービス。

・1,000円お買い上げごとに１ポイント
・20ポイント貯まると1,000円割引券として使えます。
・雨の日ご来店で＋２ポイントサービス！
（ご来店で1,000円以上お買い上げ頂いたお客様対象です）

※新ポイントカード移行につき従来の村民カードは廃止となります。
現在お使い頂いておりますお客様につきましては、次回更新時まで現在の村民カードをお使い頂き、貯まったポイントを使い切って頂いた後に新ポイントカードへ移行となります。

☆詳しくはお気軽にスタッフまで！

今月の：三鷹吉田農園

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2023.07.02 クリック

今年の枝豆は香りが強烈

背丈は昨年の方がデカかったかな？

いオシャレ野菜の花ズッキーニ！

今月の三鷹吉田農園　～吉田さんから～

いよいよ収穫開始です！
枝豆！！今年の枝豆は香りが強烈。

ボサボサの枝豆を根と葉を取ってスッキリさせてみると、、
おや？背丈は昨年の方がデカかったかな？

ただ、ご安心ください。
納品の際は重量で測ってます。
皆様は損しないようにできていますので、じゃんじゃん茹でてガンガン食べましょう！

そして、初夏には食べた方がいいオシャレ野菜の花ズッキーニ！
花に詰め物して天ぷらの様に揚げて、ワインでもビールでも、
そして山椒を効かせて日本酒もイケる！

そしてこれらが始まったという事は、キュウリ収穫まで秒読みです。
そこからトマト，ナス...　と夏のスター野菜が続きます。

何はともあれ、今は美味しい豆を頬張ることを考えましょう^_^

＜７月の出荷予定＞

玉ねぎ／キュウリ／ズッキーニ／枝豆／ジャガイモ／ナス／トマト／大葉
※状況により変更になる場合があります。

＊blogはこちら→ 吉田農園WEBサイト
＊メールマガジン→ 吉田農園通信

食・息・動・想・遊［２２］

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2023.07.02 クリック

食・息・動・想・遊〜私の考える健康〜［２２］

山の帰り道で拾われた枝はしばらく家の土間に立て掛けられていました。

ある夜私は、いつものように、囲炉裏端に座り込んで囲炉裏に薪を焚べていた。
外から聞こえる音は家の脇を流れる小川のザーッという音だけ、時折パチンと弾けるだけで囲炉裏の火は自在鉤の下に吊り下げた鉄鍋の下で真っ赤な炎を上げながら静かに燃えていました。
私は立ち上がってその枝を取りに行き、持って来て折ったり、割ったりしては囲炉裏の火の中に焼べました。
唯ただ静かな夜はふけて行きます。
良く乾燥したその枝は、ことのほか綺麗に燃えていきます。

燃えていく炎を見つめていたその瞬間、突然私の脳裏にこの木が生まれたばかりの双葉の姿が思い浮かんだのです。
そして生まれて、生きて、死んで行く、その木の一生がパノラマのように私の内に駆け巡りました。
今、この、自分の前で、最後の美しい炎を上げながら、木から灰へと変化して行く姿を私は入り込むように見続けていたのだと思います。

この木だけではなく、私も、すべての人も全ての動物達も、植物達も、岩石やこの地球ですら、いやあらゆる星々も、銀河ですら、この生まれて、生きて、死んで行く、変化し続けているという事が、存在というレベルで分かったのです。

その当時、私は孤独の淵に居ました。
寂しくて、悲しくて、どうしようもない状態でしたが、その孤独感がもっともっと深い状態になり、「宇宙的な孤独」という、自分にとっては今まで体験した事も無いような状態に分け入って行ったのです。

そこに達した時、全ての存在の本質は光である。
全ての存在に大小や優劣は無い。
光と闇のように捉えるが、存在と存在たらしめている力は本質的に一つのも、のであり、存在をたらしめている力は宇宙に満ち満ちている宇宙的な「愛」であると言う思いが全身から湧き上がって来た。

それは、言葉に表せない、
位喜びに満ちた歓喜の体験となりました。

生まれてから、自分が持ち続けて来た問いの一切の答えが全てその瞬間、解き明かされた思いであった。

小さな頃から自分の生きて来た様々な場面が再び思い出されて、心に刻まれた様々な感情は全て、その瞬間を体験する為の道標であったのだと気付かされ、なぜかしら涙が溢れて、とめどなく流れ出て行きました。

（大友）

〜つづく〜

6月号のご挨拶 2023.05.31 クリック

皆さまこんにちは、新緑の季節は満喫されましたでしょうか？
毒出しとなる山菜や野草も食べられましたでしょうか。

新型コロナウイルス対策も５月８日より季節性インフルエンザと同じ５類になった事で大きく変わり、やっとコロナ以前の日常に戻って来始めましたね。

さて、久しぶりに料理教室やら講座を始められると思いきや、行政は対応が遅くて、まだコロナ対策の参加者の人数制限などをしていて、料理教室が開催出来ませんでした。
６月には、「はつかり感謝祭」や「武蔵野エコマルシェ」への出店の他、「梅干し作り教室」や、１泊２日で行われる「自然海塩運動の歴史と塩作り見学会」がいよいよ開催されます。
お申込みはお早めにどうぞ！！

また７月１日（土）13:00～15:00「夏の陰陽講座」、メダカのがっこうでも「夏の食養と手当て講座」を２回行います。
１０月に行われる「やさい村４０周年記念イベント」は、１４日（土）が＠沙羅舎で音楽イベント、１５日（日）が＠スタジオ389でトークイベントの開催となることに変更になりました。
詳細はまた追ってご報告致します。

５月２１日、若杉ばあちゃんが三鷹に来てくださり、色々とゆっくりお話しを聞く事が出来ました。
もう何十年となるお付き合いですが、若杉さんの竹を割ったような明るいスッキリした生き方とシンプルな食養の仕方と野草の知恵にはいつも感動しますし、お会いした後にはいつもエネルギーを頂いた気がします。

また、沢山の新しい人たちが若杉さんとの出会いで、目からウロコが落ちた思いの方もいらっしゃるでしょう。
今回もお会い出来て嬉しかったです。

（村長大友）

新ポイントサービスを行う事にいたしました！
今までの村民カードは期限迄そのままお使いになれます、宜しくお願いします。